Fooderise

Medicina del lavoro: VIP e SIR, gli acronimi da conoscere

Igiene & Regolamentazione 5 min di lettura 2 octobre 2025

VIP (Visite di Informazione e Prevenzione): Obbligatoria entro 3 mesi dall’assunzione (prima dell’assunzione per minorenni e lavoratori notturni).

SIR: Per le posizioni a rischio. Raro nel ristorante classico.

Ritorno al lavoro: visita obbligatoria dopo un congedo di maternità o un’assenza per malattia superiore a 30 giorni (o in caso di infortunio sul lavoro).

Costo: È una quota annuale per dipendente, pagata dal datore di lavoro.

L’idoneità negativa: se il medico dichiara il dipendente inadatto (ad esempio, allergia al grano, mal di schiena), il datore di lavoro deve cercare di riassegnarlo o licenziarlo.

Entra nella community Fooderise

Ricevi altri consigli come questo direttamente su WhatsApp. Gratis, senza spam.

Iscriviti al canale

Una correzione o un suggerimento?

Sei un fornitore, un ristoratore o un esperto del settore e hai notato qualcosa da correggere o completare? Aiutaci a tenere aggiornato questo articolo.

Proponi un miglioramento

Articoli correlati

General

Il fondatore-vittima di LinkedIn: quando la denuncia pubblica sostituisce l'esecuzione

Post simili, una traduzione sleale, un invito a mandare messaggi privati. Questo fenomeno invade LinkedIn e merita di essere nominato per quello che è: una strategia di marketing che sfrutta la simpatia della rete senza offrire nulla di reale.

Conformità

Verificare un fornitore di ristorazione in 30 secondi tramite Pappers (metodo passo passo)

Qual è il fatturato? Quando è stata fondata? Chi sono i dirigenti? Quanti dipendenti? Tutte queste risposte sono pubbliche e gratuite in Francia. Ecco come ottenerle prima di firmare.

Conformità

Un fornitore vi chiede nome, cognome, email, telefono e IBAN senza GDPR?

Senza informativa sulla privacy visualizzata, un modulo di contatto che raccoglie i vostri dati personali viola il GDPR. Ecco cosa significa per il fornitore – e cosa significa per voi.

Marketing Digitale

Vantaggi del codice QR nel settore della ristorazione: guida completa 2026 (menu, ordinazione, pagamento)

Tutti i vantaggi di un codice QR in un ristorante nel 2026: menu digitale, ordinazione al tavolo, pagamento, prenotazioni, marketing. Vantaggi cifrati, limiti e buone pratiche.

Conformità

Obblighi legali obbligatori di un fornitore SaaS B2B in Francia (LCEN 2004)

Quali sono i 9 elementi che un sito commerciale deve mostrare per essere legale in Francia, e perché la loro assenza è un segnale di allarme per ogni ristoratore che sta per firmare?

Piattaforme

Glovo ristorante 2026 : come funziona, come integrarsi, commissioni, alternative

Tutto su Glovo per i ristoratori nel 2026: funzionamento, come integrare Glovo, commissioni, dark kitchen e alternative in base al tuo mercato (Francia, Spagna, Italia).

Unisciti alla comunità Fooderise su WhatsApp

Gratuito · Contenuti esclusivi · 0 spam · Annullabile in qualsiasi momento

Mi unisco al canale

Accesso immediato · WhatsApp