VIP (Visita Informativa y de Prevención): Obligatoria dentro de los 3 meses siguientes a la contratación (antes de la contratación para menores y trabajadores de noche).
SIR: Para puestos de riesgo. Raro en restauración clásica.
Reincorporación: Visita obligatoria después de una licencia de maternidad o un período de enfermedad > 30 días (o accidente laboral).
Coste: Es una cuota anual por empleado, pagada por el empleador.
El dictamen de inaptitud: Si el médico declara al empleado inapto (ej: alergia al gluten, dolor de espalda), el empleador debe buscar reubicándolo o despediéndolo.
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