A correlação entre sua nota e sua receita é direta e mensurável. Aqui estão os números que todo restaurador deve conhecer.
Abaixo de 4.0: zona de perigo. Seu restaurante não aparece mais nas primeiras páginas de resultados. Perda estimada: 40 a 60% do potencial de pedidos.
Entre 4,0 e 4,3: zona aceitável. Você recebe pedidos, mas não é competitivo. Os clientes hesitam e comparam.
Entre 4,3 e 4,6: zona de desempenho. Você aparece bem nos resultados e os clientes confiam em você. É aqui que se situam a maioria dos restaurantes lucrativos.
Acima de 4,6 : zona premium. Você recebe o selo “Muito bem avaliado” e aparece nas seleções editoriais da plataforma. Aumento de pedidos em 30%.
Cada 0,1 ponto de melhoria representa aproximadamente 5 a 8% de pedidos adicionais. Para um restaurante que faturiza 5000 EUR por mês, passar de 4,2 para 4,5 pode gerar de 750 a 1200 EUR de receita adicional.
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