A Gelo Artesanal se reinventa

Tendências & Conceitos 5 min de leitura 9 février 2026

Gel com sésamo preto, azeite de oliva, feno e ervas.

Fim das poeiras industriais. Frutas verdadeiras, leite de fazenda verdadeiro.

Gelo azedo líquido (espetáculo) ou Kakigori (gelo esfarelato japonês).

O glaciar torna-se um local de destino durante todo o ano (galhos congelados no inverno).

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