Promozioni sulle piattaforme: quando e come usarle

Le promozioni sono uno strumento potente per aumentare la vostra visibilità e attirare nuovi clienti. Ma se usate in modo improprio, possono erodere i vostri margini senza generare fedeltà. La chiave è un approccio strategico e calcolato.

I tipi di promozioni disponibili variano a seconda delle piattaforme: sconto percentuale, piatto omaggio a partire da un certo importo, spedizione gratuita, menu a prezzo fisso. Ogni tipo ha i suoi vantaggi e i suoi costi. Valutate attentamente l’impatto finanziario prima di impegnarvi.

Il momento migliore per lanciare una promozione è durante l’iscrizione iniziale su una piattaforma (per aumentare rapidamente la visibilità), al lancio di un nuovo piatto, o durante i periodi di bassa stagione per generare un volume supplementare.

Calcola il costo reale di ogni promozione. Un’offerta “20% di sconto” su un piatto costa 3 euro a ordine. Se la promozione genera 50 ordini aggiuntivi, il costo totale è di 150 euro. Quanti di questi clienti torneranno senza promozione? È la domanda chiave.

Limita la durata delle tue promozioni. Un’offerta permanente non è più una promozione, è un prezzo. Le promozioni temporanee (3-7 giorni) creano un senso di urgenza e limitano l’impatto finanziario. Alterna le offerte per mantenere l’interesse senza abituare i clienti alle riduzioni.