Fooderise

Kikkoman: 300 anni di fermentazione

Storie di Successo 5 min de lecture 6 décembre 2025

Ricetta invariata (Soia, grano, sale, acqua). Fermentazione naturale di 6 mesi.

La bottiglia iconica con il collo lungo rosso (design Kenji Ekuan).

È riuscito a imporre la salsa di soia nella cucina occidentale (marinature).

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