Fooderise

Gerer les retours et remboursements en livraison : guide complet

Contestation 7 min de lecture 1 octobre 2025

Les remboursements en livraison representent en moyenne 2 a 5% du chiffre d’affaires. La moitie est justifiee (erreurs reelles), l’autre moitie est contestable (abus clients ou erreurs de la plateforme).

Categorie 1 — Remboursements justifies : article reellement manquant, erreur de commande de votre part, qualite objectivement degradee. Acceptez-les, corrigez le processus et passez a autre chose.

Categorie 2 — Remboursements contestables : le client reclame un article qui etait dans le sac (vous avez la photo), le client dit que la qualite etait mauvaise sans detail specifique, ou le client a un historique de reclamations repetees.

Pour contester : rassemblez vos preuves (photo de la commande complete, heure de preparation, temoignage de l’equipe), soumettez la contestation via le portail partenaire, et suivez le dossier.

Tenez un registre des remboursements : date, commande, montant, motif, statut (accepte/conteste/recupere). Ce registre vous donne une vue claire de votre taux de remboursement et de vos performances de contestation.

Fixez-vous un objectif : un taux de remboursement inferieur a 2% et un taux de contestation reussie superieur a 50%. Au-dela, investiguez les causes profondes.

Les plateformes ont des equipes anti-fraude. Signalez les clients recidivistes avec des preuves. Les comptes avec un historique de reclamations abusives sont sanctionnes.

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Articles similaires

Plateformes

Glovo restaurant 2026 : comment ça marche, comment intégrer, commission, alternatives

Tout savoir sur Glovo pour les restaurateurs en 2026 : fonctionnement, comment intégrer Glovo, commission, dark kitchen, et alternatives selon votre marché (France, Espagne, Italie).

Réglementation

HACCP pour les nuls : guide complet pour restaurants en 2026 (méthode, principes, contrôles, solutions connectées)

Le HACCP expliqué simplement pour restaurateurs : 7 principes, mise en place pratique, registres obligatoires, huile de friture, sondes connectées, préparer un contrôle sanitaire en 2026.

Rentabilite

Comment reduire les commissions des plateformes de livraison

Negociation, livraison propre, commande directe, optimisation du menu : strategies concretes pour reduire les commissions Uber Eats et Deliveroo.

Livraison

Uber Eats vs Deliveroo : quelle plateforme choisir pour votre restaurant ?

Commissions, visibilite, outils marketing, zones de livraison : comparatif complet Uber Eats vs Deliveroo pour aider les restaurateurs a choisir leur plateforme.

Avis clients

Transformer les retours clients en ameliorations concretes

Les commentaires des clients sont une mine d'informations. Voici comment les analyser systematiquement.

Plateformes

Commission Deliveroo restaurant France 2026 : pourcentage exact, frais cachés, comment réduire

Tout sur la commission Deliveroo en France pour les restaurateurs en 2026 : pourcentage par forfait (Lite, Plus, Premium), frais cachés, exemples chiffrés et stratégies pour la réduire.

Rejoignez la communauté Fooderise sur WhatsApp

Gratuit · Contenu exclusif · 0 spam · Résiliable à tout moment

Je rejoins la chaîne

Accès immédiat · WhatsApp