Les clients insatisfaits laissent 3 fois plus d’avis que les clients satisfaits. Ce biais naturel tire votre note vers le bas. Contrer ce biais demande une approche proactive.
La technique du “wow moment” : ajoutez un element surprise dans la commande (un mot de remerciement, un petit extra, un echantillon gratuit). Ce moment inattendu pousse les clients a laisser un avis positif.
Le timing est crucial. Uber Eats demande l’avis juste apres la livraison. Si le client est content, l’avis est positif. Assurez-vous que le premier contact avec votre nourriture est parfait : presentation, temperature, completude.
Les reponses aux avis positifs encouragent d’autres clients a en laisser. Quand un client voit que le restaurant repond et remercie, il est plus enclin a prendre le temps de laisser son propre avis.
Evitez les demandes directes d’avis dans les sacs (cela peut etre mal percu). Preferez une approche indirecte : “Nous esperons que vous avez apprecie votre repas. Votre retour nous aide a nous ameliorer.”
La constance est la cle. Un restaurant qui livre 100 commandes parfaites accumule naturellement les avis positifs. Concentrez-vous sur la qualite et les avis suivront.
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