Недоволені клієнти залишають утричі більше відгуків, ніж задоволені. Цей природний ухил тягне вашу оцінку вниз. Боротьба з цим ухилом вимагає проактивного підходу.
Техніка “wow-ефекту”: додайте елемент несподіванки в замовлення (слова подяки, невеликий бонус, безкоштовний зразок). Цей непередбачуваний момент спонукає клієнтів залишати позитивні відгуки.
Час має вирішальне значення. Uber Eats запитує думку відразу після доставки. Якщо клієнт задоволений, відгук позитивний. Переконайтеся, що перший контакт з їжею ідеальний: презентація, температура, повнота.
Відповіді на позитивні відгуки заохочують інших клієнтів залишати їх. Коли клієнт бачить, що ресторан відповідає та дякує, він більш схильний приділити час, щоб залишити власний відгук.
Уникайте прямых просьб об отзывах в сумках (это может быть воспринято негативно). Предпочитайте непрямой подход: “Мы надеемся, что вам понравился ваш обед. Ваш отзыв помогает нам улучшиться.”
Постійність – це ключ. Ресторан, який доставляє 100 ідеальних замовлень, природно накопичує позитивні відгуки. Зосередьтеся на якості, і відгуки будуть.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration