Nacido en un parque de Nueva York (Madison Square Park) para una exposición de arte.
Hospitalidad: “Hospitalidad Iluminada”. Se trata al cliente del hamburguesa como al del restaurante con estrellas.
Productos: Ternera Angus sin hormonas, pan Martin’s Potato Roll (el secreto).
La espera es parte de la experiencia (la fila se gestiona con una sonrisa).
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