Historias de Éxito 6 min de lecture 6 janvier 2026
Jamie’s Italian: Buena idea (italiano fresco y asequible) pero una expansión demasiado rápida.
Disminución de la calidad, alquileres demasiado caros, mayor competencia.
Quiebra de la rama UK en 2019 (1000 empleos perdidos).
Queda una estrella de los medios y los libros, pero la gestión de restaurantes de cadena es otro oficio.
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