Jamies Italian: Gute Idee (frische italienische Küche günstig), aber zu schnelles Wachstum.
Qualitätsverlust, zu hohe Mieten, zunehmender Wettbewerb.
Insolvenz der britischen Zweigstelle im Jahr 2019 (1000 Arbeitsplätze verloren).
Es bleibt eine Supernova der Medien und der Bücher, aber die Restaurantkettenführung ist ein anderes Handwerk.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration