Calentadores activos: Conectados a la batería del scooter, mantienen una temperatura constante de 65°C. La pizza llega quemada.
Caja fría activa: Para sushis/ensaladas. Mantiene 3°C.
Trazabilidad: Algunas cajas registran la curva de temperatura durante el trayecto para probar la calidad al cliente (código QR en el paquete).
Es una inversión pesada, reservada para flotas limpias que apuestan por la calidad premium.
Únete a la comunidad Fooderise
Recibe más consejos como este directamente en WhatsApp. Gratis, sin spam.
Unirse al canal¿Una corrección o una sugerencia?
¿Eres proveedor, restaurador o experto del sector y has detectado algo que corregir o completar? Ayúdanos a mantener este artículo al día.
Proponer una mejora