تأثير الطقس على طلبات التوصيل

الطقس هو العامل الخارجي الأكثر تأثيراً على طلبات التوصيل الخاصة بك. فهم هذه العلاقة يتيح لك توقع الذروات والهدوء.

أمطار: +20 إلى 40٪ من الطلبات. الناس يظلون في منازلهم. استعدوا للنتائج (المخزون، الفريق، الإعداد). لكن انتبهوا: عدد الموزعين يتناقص أيضًا، لذا يزداد وقت التسليم.

الصيف الحار: خصم +10 إلى 20٪ على الأطباق الباردة ( السلطات، الأوعية، الآيس كريم) ولكن خصم -15٪ على الأطباق الساخنة. قم بتكييف ترتيبك وتسليط الضوء على خياراتك الطازجة.

برودة شديدة: +15 إلى 25٪ على الأطباق المريحة (الشوربات، الأطباق المطبوخة ببطء، الأطباق المخبوزة). هذه هي الموسم الذي يكون فيه متوسط ​​الطلب الأعلى لأن العملاء يطلبون بكميات كبيرة.

طقس جميل ولطيف: -10 إلى -20% في حجم الطلبات. الناس يخرجون لتناول الطعام في المطاعم أو يطبخون في الخارج. هذه هي اللحظة المثالية لإطلاق العروض واختبار وصفات جديدة.

تحقق من الطقس كل مساء لليوم التالي وقم بالتعديل: الترتيب، الفريق، القائمة المميزة، وقت التحضير. هذه الروتين تستغرق 5 دقائق وتتجنب المفاجآت.