النظافة واللوائح
5 min للقراءة
17 octobre 2025
يُحظر استخدام الزيوت التي تحتوي على نسبة من المركبات القطبية تتجاوز 25%.
اللون الداكن أو الدخان مؤشرات، ولكنها ليست أدلة.
استخدم جهاز اختبار كهربائي (مسبار) أو أطراف اختبار كيميائية. إنه سريع وموضوعي.
في حالة التفتيش، سيغوص الفاحص في حساسه. إذا كان أكثر من 25%، فسيكون هناك تقرير بالإيجاب ودمار فوري للزيت.
قم بتصفية زيتك يوميًا لإطالة عمره.
انضم إلى مجتمع Fooderise
احصل على المزيد من النصائح مثل هذه مباشرة على واتساب. مجاناً، بلا إزعاج.
الانضمام إلى القناةتصحيح أو اقتراح؟
هل أنت مورّد أو صاحب مطعم أو خبير في القطاع ولاحظت معلومة تحتاج إلى تصحيح أو استكمال؟ ساعدنا في إبقاء هذا المقال محدّثاً.
اقتراح تحسين