Матеріали становлять значну інвестиційну позицію (CAPEX). Вибір між новими, вживаними та лізингом залежить від вашого капіталу та податкової стратегії.
Дев’ятий: гарантія виробника, енергоефективність, надійність. Це вибір спокою, але найдорожчий. Ідеально підходить для критичного обладнання (духовка, піаніно), яке ніколи не повинно ламатися.
Пригода: на 30-50% дешевше. Цікаво для нержавіючого меблевого обладнання, мисок або міцного обладнання. Зверніть увагу на зношені деталі та відсутність гарантії. Перед покупкою перевірте матеріал техніком.
Лізинг (кредит-ренда): дозволяє згладити витрати протягом 3-5 років. Зберігає ваш початковий оборотний капітал для БФР (потреби в оборотних коштах). Плати за оренду переходять у операційні витрати. Зрештою, ви можете викупити обладнання за низькою залишковою вартістю.
Не перевантажуйте обладнання на початку. Купуйте те, що потрібно для вашого поточного меню. Набагато легше пізніше додати обладнання, ніж продати невикористане обладнання зі збитком.
Враховуйте загальну вартість: нове обладнання дорожче, але більш енергоефективне (клас А) може бути більш вигідним у 5 років, ніж вживане, з огляду на ціну електроенергії.
Приєднуйтесь до спільноти Fooderise
Отримуйте більше таких порад просто у WhatsApp. Безкоштовно, без спаму.
Приєднатися до каналуВиправлення чи пропозиція?
Ви постачальник, ресторатор або експерт галузі й помітили, що варто виправити або доповнити? Допоможіть нам підтримувати цю статтю в актуальному стані.
Запропонувати покращення