Метод HEARD використовується великими мережами ресторанів для обробки скарг. Ось як його адаптувати до доставки.
H - Слухайте (Екіть): Прочитайте скаргу повністю, не реагуючи емоційно. Занотуйте конкретні факти, згадані клієнтом.
Емпатія (Емпатуйте): Поставте себе на місце клієнта. Як би ви відреагували, якби заплатили 20 євро за холодну або незавершену страву?
A - Вибачте (Вибачте за незручності): Щире та конкретне вибачення. Не просто “Вибачте за незручність”, а “Ми дуже шкодуємо, що ваша курка приїхала холодною”.
R - Вирішувати (Вирішуйте): Запропонуйте конкретне рішення. Частний відшкодування, подарунковий сертифікат, страва безкоштовно наступним замовленням.
Д - Діагностувати (Діагностикувати): Після вирішення проблеми клієнта, проаналізуйте основну причину. Якщо страви приходять холодними, можливо, це проблема з упаковкою, затримкою або зоною доставки.
Заявки в доставці: на платформах у вас є лише написаний відповідь для подачі заявки HEARD. Кожне слово має значення. Будьте професійними, емпатичними та орієнтуйтеся на рішення.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration