Çoğu restoran aynı anda 2 ila 3 platformda bulunur. Bu, 2 ila 3 tablet, 2 ila 3 menü yönetmek ve 2 ila 3 farklı arayüz anlamına gelir. Hata riski yüksektir.
İlk adım, merkezileştirmektir. Deliverect veya Orderbird gibi çözümler, tüm platformlardaki siparişleri tek bir ekranda birleştirir. Aylık maliyet (50 ila 150 EUR) hataların azalmasıyla karşılanabilir.
Bütçe bir agregatörü karşılayamazsa, alanı fiziksel olarak düzenleyin: tabletler için ayrı bir alan, platform başına farklı bir ses, çantalar için renk kodu (kırmızı = Uber, mavi = Deliveroo).
Haftalık olarak menülerinizi elleyle senkronize edin. Her pazartesi, fiyatların, stok durumlarının ve açıklamaların tüm platformlarda aynı olduğundan emin olun.
Peak dönemlerinde, tabletlerin sorumluluğunu üstlenen birini atayın. Sadece göreceleri doğrulamak, yazdırmak ve mutfağa iletmekle görevli olmalıdır. Hazırlıkla bu rolü karıştırmayın.
Her ay platforma bazında performanslarınızı analiz edin. 10%'lık satış hacmine sahip ancak %30’luk sorun oranına sahip bir platformu devre dışı bırakmaya değer olabilir.
Gerekirse platformlar için farklı saatler tanımlayın. Müşteri tabanınızın bulunduğu yerlere göre, Uber Eats’te öğlene ve Deliveroo’da akşam saatlerinde açık olabilirsiniz.
Rejoignez la communauté FluxResto
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration