Ladurée : transformar um biscoito em joia de luxo

A qualidade do seu embalagem isotérmica pode fazer toda a diferença entre uma pizza fria e uma pizza quente, entre uma avaliação de 3 estrelas e uma avaliação de 5 estrelas. Guia completo das soluções disponíveis e dos seus custos.

Comissão, taxas, embalagem, IVA: muitos restauradores perdem dinheiro na entrega sem saber. O método para calcular sua margem real.

A embalagem impacta a qualidade percebida, a satisfação do cliente e sua rentabilidade. Como encontrar o equilíbrio certo.

Você realmente sabe quais pratos do seu menu geram lucro e quais o fazem perder? O método da matriz estrelas/vacas/problemas/morte de peso aplicado ao seu restaurante.

Método de cálculo para definir seus preços nas plataformas, considerando as comissões, embalagens e margens alvo.

Uma descrição de prato bem redigida pode aumentar suas vendas em 20 a 40%. Veja o método SAVA (Sensorial, Autêntico, Valor, Ação) e 15 exemplos concretos para transformar suas descrições.