A presença territorial de Burger King na França
A rede Burger King França tem experimentado uma expansão impressionante desde o regresso da marca em 2013. De acordo com a nossa base de dados cruzada SIRENE-INSEE e INPI, a cobertura atual estabelece-se da seguinte forma:
Visão geral
| Indicador | Valor |
|---|---|
| Empresas franqueadas (SIREN) | 85 |
| Estabelecimentos (SIRET) declarados | 572 |
| Estabelecimentos abertos em atividade | 470 |
| Estabelecimentos fechados ou em processo de encerramento | 102 |
A taxa de 470 abertos sobre 572 declarados (82 %) reflete a dinâmica normal de uma rede em crescimento: aberturas contínuas, encerramentos pontuais para relocalização ou renovação, e um certo número de locais em transição após a tomada de posse de antigos Quick.
Top 10 dos departamentos mais cobertos
| Classificação | Departamento | Nº de estabelecimentos |
|---|---|---|
| 1 | Gironda (33) | 13 |
| 2 | Sena-e-Marne (77) | 12 |
| 3 | Ille-et-Vilaine (35) | 10 |
| 3 | Haute-Garone (31) | 10 |
| 5 | Paris (75) | 9 |
| 6 | Mosela (57) | 8 |
| 7 | Hérault (34) | 7 |
| 7 | Loire-Atlantique (44) | 7 |
| 7 | Loira (42) | 7 |
| 7 | Norte (59) | 7 |
Fonte: SIRENE-INSEE via DINUM, agregação interna Fooderise.
Algumas observações
Gironda em primeiro lugar — não é coincidência: a sede histórica do mestre franqueado Bertrand Restauration está no sudoeste, e a implantação girondina beneficia de um efeito de proximidade operacional. Bordeaux e a sua agglomeração são densamente cobertos.
O polo francilien — Sena-e-Marne (12) + Paris (9), mas também provavelmente Yvelines e Hauts-de-Seine em complemento. A cobertura francilena é forte, mas ainda está abaixo de McDonald’s, que detém um monopólio quase total em algumas zonas do perimetro.
O polo Bretanha-Loira — Ille-et-Vilaine (10) + Loire-Atlantique (7) traduzem uma estratégia de implantação atlantica forte, capitalizando sobre a rede urbana Rennes-Nantes-Saint-Nazaire.
Toulouse e o Sudoeste — Haute-Garone em 4ª posição confirma a prioridade dada por Bertrand ao território sudoquistitano.
As zonas ainda pouco cobertas
Na carta de França, alguns departamentos destacam-se em vazio:
- O arco mediterrâneo : Vaucluse, Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes sub-representados enquanto a zona turística é massiva.
- Centro-Val de Loire : Cher, Loir-et-Cher, Indre quase vazios.
- Massif Central : Cantal, Lozère, Creuse, Corrèze — densidade urbana demasiado baixa para rentabilizar.
- Corse : cobertura próximo de zero.
Estas zonas constituem as principais oportunidades de implantação para os candidatos franqueados nas próximas anos.
Comparação com outras marcas
A título de referência (baseado nas declarações oficiais das marcas):
| Marca | Restaurantes na França | Ano de referência |
|---|---|---|
| McDonald’s | ~1 530 | 2024 |
| Burger King | ~500 (572 na nossa base) | 2024 |
| KFC | ~380 | 2024 |
| Subway | ~400 | 2024 |
| Domino’s Pizza | ~480 | 2024 |
| O’Tacos | ~350 | 2024 |
| Quick (residual) | < 20 | 2024 |
Burger King está agora claramente a segunda cadeia de hambúrgueres na França, largamente atrás de McDonald’s, mas à frente do segmento KFC em volume de estabelecimentos.
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