Creare il tuo registro degli allergeni facilmente

Igiene & Regolamentazione 4 min de lecture 19 décembre 2025

Elenca tutti i tuoi piatti in elenco.

Elenca i 14 allergeni in colonne (Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Ciclory, Senape, Sesamo, Solfiti, Lino, Molluschi).

Spunta le caselle.

Suggerimento: basatevi sulle schede tecniche dei vostri fornitori (hanno l’obbligo di fornirvi l’informazione).

Metti questo foglio di calcolo in una cartella accessibile a tutti i server.

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