Le promozioni sono uno strumento potente ma pericoloso. Una promozione mal concepita attira i “cacciatori di promozioni” che non torneranno al prezzo normale. Ecco come creare promozioni intelligenti.
La spedizione gratuita è la promozione più efficace. I costi di spedizione sono il principale ostacolo all’ordine. Offrirla durante le ore di bassa attività (14:00-17:00) aumenta il volume senza compromettere i picchi.
I sconti sono più allettanti rispetto agli importi fissi per i cesti piccoli, e viceversa per i cesti grandi. “-20%” funziona meglio di “-3 EUR” su un piatto da 12 EUR.
Lele offerte “acquista X, ottieni Y” aumentano il carrello medio: “Per 2 hamburger acquistati, il terzo è offerto”. Il costo dei prodotti del terzo hamburger è minimo e il cliente ha ordinato 3 portate invece di una.
Limita le tue promozioni nel tempo (massimo 7 giorni) e nella frequenza (non più di una al mese). Le promozioni permanenti diventano il nuovo prezzo di riferimento e non generano più interesse.
Misura il ROI di ogni promozione: quante vendite supplementari ha generato? Qual è il costo dello sconto? Quanti clienti hanno acquistato al prezzo normale? Solo le promozioni redditizie meritano di essere ripetute.
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