La valutazione del tuo ristorante sulle piattaforme non è solo un numero di vanità. Ha un impatto diretto e misurabile sul tuo fatturato.
Ogni decimo di punto rappresenta circa il 5-8% in più o in meno di ordini. Passare da 4,2 a 4,4 può generare un aumento di ordini del 10-16%.
La soglia critica è 4.0. Sotto, il tuo ristorante viene percepito come “medio” e i clienti esitano. Sopra i 4.5, sei nel “top tier” e attrarre i clienti esigenti.
Le feedback recente ha più peso di quello vecchio nell’algoritmo. 5 recensioni a 5 stelle questa settimana hanno più impatto di una media storica di 4.5 basata su 200 recensioni.
Il numero totale di recensioni è anche un fattore di fiducia. Un ristorante con 4.5 con 300 recensioni è più rassicurante di un ristorante con 4.8 con 15 recensioni. Il volume crea la credibilità.
Investi nel tuo marchio come faresti con la pubblicità. Ogni azione che migliora la qualità, riduce gli errori e genera soddisfazione è un investimento di marketing.
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