هنگام مدیریت یک فرانچایز یا یک زنجیره رستوران، انتخاب سیستم صندوقی بسیار مهم است. دو راه حل غالب در بازار فرانسه در سال ۲۰۲۶ عبارتند از: Zelty و Innovorder. هر کدام فلسفه، اکوسیستم و نقاط قوت متفاوتی دارند. این مقایسه به شما کمک میکند تا انتخاب درست را انجام دهید.
Zelty فقط بر روی iPad کار میکند و بر سادگی استفاده تکیه دارد. رابط کاربری روان است، یادگیری آسان است و راهاندازی یک نقطه فروش جدید در چند ساعت انجام میشود. برای یک فرانچایز که به طور منظم واحدهای جدیدی را باز میکند، این سرعت استقرار یک مزیت بزرگ است. پنل پشتیمرکز به شما امکان مدیریت همه شعبهها را از یک رابط کاربری واحد میدهد، با منوهای قابل تنظیم، قیمتها و تبلیغات بر اساس نقطه فروش.
نوونورد، از سوی دیگر، بر روی اندروید کار میکند و یک اکوسیستم سختافزاری گستردهتر را ارائه میدهد: صندوقهای فروش، ترمینالهای سفارش، صفحههای نمایش تولید (KDS) و پرینترهای آمادهسازی. این ناشر در سال ۲۰۲۲، ۱۵ میلیون یورو از طریق Bpifrance و Bridgepoint جذب کرده است که به او اجازه داده تا توسعه محصول و پوشش تجاری خود را تسریع کند. نوونورد فقط به فستفود محدود نمیشود؛ این راه حل همچنین به نانوایی، فضای استراحت و پذیرایی و همچنین رستورانهای جمعی میپردازد. برای رستورانهای با حجم بالای سفارش، ترمینالهای سفارش یک مزیت تعیینکننده است. آنها به کاهش صفها، افزایش میانگین سبد خرید (ارتقاء فروش خودکار) و آزاد کردن پرسنل برای آمادهسازی کمک میکنند. از مشتریان برجسته میتوان به پاریس باگت، بیگلسٹین، بیگ فرناند، آمورینو، کاپفون و کلاسکروت اشاره کرد.
قیمتگذاری، هر دو راهکار در یک محدوده قیمتی برای بخش نرمافزاری (بین 79 تا 120 یورو در ماه، بسته به گزینهها) قرار دارند. تفاوت در تجهیزات و تعهدات است. Zelty هیچ تعهد قراردادی نمیخواهد: شما میتوانید در هر زمان متوقف کنید. Innovorder، از طرف دیگر، اغلب قراردادهای 12 تا 24 ماهه ارائه میدهد، به ویژه زمانی که تجهیزات (پورتالها، صفحهنمایشها) در طول دوره مالی میشوند. این عدم تعهد در Zelty یک مزیت واقعی برای فرانچایزهایی است که در مرحله آزمایشی یا توسعه هستند.
در زمینه یکپارچهسازی، Zelty دارای یک اکوسیستم بهخصوص غنی است. این راهکار بهطور ذاتی با Uber Eats، Deliveroo، Just Eat و همچنین ابزارهای منابع انسانی (7Shifts، Combo، Skello)، حسابداری و مدیریت موجودیها متصل میشود. Innovorder از طرف خود، یک کاتالوگ گسترده از یکپارچهسازیها ارائه میدهد: Uber Eats، Deliveroo، Just Eat، Stuart برای تحویل، و همچنین اسناد رستورانهای دیجیتال اصلی (Edenred، Swile، Pluxee، UpDejeuner) و پرداختهای موبایل Apple Pay و Google Pay. هر دو راهکار به طور کلی کانالهای اصلی بازار را پوشش میدهند، با این مزیت که Innovorder از پشتیبانی ذاتی اسناد رستورانهای دیجیتال برخوردار است.
مدیریت تولید یک حوزه است که در آن اینوووردور متمایز است. سیستم نمایش آشپزخانه (KDS) آن برای آشپزخانههای با حجم کاری بالا طراحی شده است: نمایش سفارشها بر اساس ایستگاههای آمادهسازی، پیگیری زمانها، هشدار تاخیر. زلتلی نیز یک نمایشگر آشپزخانه ارائه میدهد، اما با عمق عملکردی کمتر. برای یک رستوران زنجیرهای که هر ثانیه از آمادهسازی را بهینهسازی میکند، اینوووردور مزیت دارد.
برای سفارش آنلاین و تحویل گرفتن در محل (click & collect)، هر دو راه حل ماژولهای اختصاصی ارائه میدهند. Innovorder مزیت یکپارچگی سفارش از طریق دستگاههای خودمانی، وب و QR code در یک اکوسیستم متحد را دارد. Zelty بیشتر بر همکاری با شرکا برای سفارش آنلاین تکیه میکند که انعطافپذیری بیشتری را فراهم میکند، اما یکپارچگی داخلی کمتری دارد.
پشتیبانی مشتری یک معیار اغلب نادیده گرفته میشود. Zelty و Innovorder هر دو پشتیبانی به زبان فرانسه ارائه میدهند، اما بازخوردهای میدانی متفاوت است. Zelty به طور مرتب به دلیل پاسخگویی سریع پشتیبانی و کیفیت راهنمایی در هنگام پیادهسازی مورد تحسین قرار میگیرد. Innovorder به دلیل آموزش در محل و پشتیبانی از مجموعههای بزرگ مورد قدردانی است، اما برخی از صاحبان رستورانها گزارش میدهند که زمان پاسخگویی به پشتیبانی معمولی طولانیتر است.
قضاوت ما این است: اگر یک فرانچایز رستوران سریع با حجم بالا را مدیریت میکنید و ترمینالهای سفارشدهی ضروری هستند، اینووورد بهترین گزینه است. اگر انعطافپذیری، عدم تعهد و استقرار سریع چند سایت از طریق iPad را ترجیح میدهید، زلتی را در نظر بگیرید. در هر دو مورد، به فکر ترکیب POS خود با یک جمعآوریکننده سفارش مانند فودریز برای یکپارچهسازی سفارشهای تحویل و بهینهسازی سودآوری خود در پلتفرمها باشید.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration