Zelty contro Innovorder: quale POS per la tua attività in franchising?

Quando si gestisce una franchising o una catena di ristorazione, la scelta del sistema di cassa è cruciale. Due soluzioni dominano il mercato francese nel 2026: Zelty e Innovorder. Ognuna ha una filosofia diversa, un ecosistema proprio e dei punti di forza distinti. Questo confronto ti aiuta a fare la scelta giusta.

Zelty funziona esclusivamente su iPad e punta alla semplicità d’uso. L’interfaccia è fluida, l’apprendimento intuitivo e la configurazione di un nuovo punto vendita si effettua in poche ore. Per una franchising che apre regolarmente nuove unità, questa rapidità di implementazione è un vantaggio significativo. Il back-office centralizzato permette di gestire tutti gli esercizi commerciali da un’unica interfaccia, con menu, prezzi e promozioni modulabili per punto vendita.

Innovorder, da parte sua, funziona su Android e propone un ecosistema hardware più ampio: casse, terminali di ordinazione, schermi di produzione (KDS), stampanti di preparazione. L’editore ha raccolto 15 milioni di euro nel 2022 tramite Bpifrance e Bridgepoint, il che gli ha permesso di accelerare lo sviluppo del prodotto e la copertura commerciale. Innovorder non si limita alla ristorazione veloce: la soluzione si rivolge anche alla panetteria, al snack bar e alla ristorazione collettiva. Per le insegne con un alto volume di ordini, i terminali di ordinazione sono un argomento decisivo. Permettono di ridurre le code d’attesa, di aumentare il valore medio del carrello (upselling automatizzato) e di liberare personale per la preparazione. Tra i clienti figurano Paris Baguette, Bagelstein, Big Fernand, Amorino, Capfun e Class’Croute.

Costo tariffazione, entrambe le soluzioni si collocano nella stessa fascia di prezzo per la parte software (tra 79 e 120 euro al mese in base alle opzioni). La differenza riguarda l’hardware e gli impegni. Zelty non richiede alcun impegno contrattuale: puoi interrompere in qualsiasi momento. Innovorder, d’altra parte, propone spesso contratti di 12 a 24 mesi, soprattutto quando l’hardware (terminali, schermi) è finanziato per la durata. Questa assenza di impegno da parte di Zelty è un vantaggio reale per le franchising in fase di test o di sviluppo.

In materia di integrazioni, Zelty dispone di un ecosistema particolarmente ricco. La soluzione si connette nativamente a Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, ma anche a strumenti HR (7Shifts, Combo, Skello), di contabilità e di gestione delle scorte. Innovorder, dal suo lato, propone un catalogo di integrazioni ampio: Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Stuart per la consegna, così come i principali servizi di ristorazione digitali (Edenred, Swile, Pluxee, UpDejeuner) e i pagamenti mobili Apple Pay e Google Pay. Le due soluzioni coprono quindi i principali canali di mercato, con un vantaggio Innovorder nella gestione nativa dei servizi di ristorazione digitali.

La gestione della produzione è un ambito in cui Innovorder si distingue. Il suo KDS (Kitchen Display System) è progettato per le cucine ad alto volume: visualizzazione degli ordini per postazione di preparazione, monitoraggio dei tempi, avvisi di ritardo. Zelty offre anche un display per cucina, ma con meno funzionalità. Per una catena di ristorazione rapida che ottimizza ogni secondo di preparazione, Innovorder ha il vantaggio.

Per l’ordine online e il click & collect, entrambe le soluzioni offrono moduli dedicati. Innovorder ha l’ vantaggio di integrare nativamente l’ordine presso le casse, sul web e tramite QR code in un ecosistema unificato. Zelty si affida maggiormente a partner per l’ordine online, il che offre maggiore flessibilità ma meno coerenza nativa.

L’assistenza clienti è un criterio spesso sottovalutato. Zelty e Innovorder offrono entrambi un supporto in francese, ma le testimonianze sul campo variano. Zelty è regolarmente elogiata per la reattività del suo supporto e la qualità del suo accompagnamento durante l’implementazione. Innovorder è apprezzato per la formazione in loco e l’accompagnamento delle grandi catene, ma alcuni ristoratori segnalano tempi più lunghi per il supporto corrente.

Il nostro verdetto: se gestite un franchising di fast food con un elevato volume e che le postazioni di ordinazione siano essenziali, Innovorder è la scelta migliore. Se preferite la flessibilità, l’assenza di impegno e un’implementazione rapida multi-siti su iPad, Zelty è la soluzione da tenere. In entrambi i casi, pensate a collegare il vostro POS con un aggregatore di ordini come Fooderise per centralizzare gli ordini di consegna e ottimizzare la vostra redditività sulle piattaforme.