Åbne en fransk kyllingefriteret franchise: KFC, Chicken Street, PFC — den komplette guide

Den stegte kylling er den største restauranttrend i Frankrig i de sidste 5 år. KFC, Chicken Street, PFC, Gladale… markedet bliver mere og mere. Men hvilken franchise skal man vælge for at maksimere sin investeringsafkast?

Den franske kyllingefriture-marked i 2026. Kyllingefriture repræsenterer nu 15% af bestillingerne på Uber Eats, sammenlignet med 8% for 5 år siden. Denne vækst drives af diasporamarkeder, den amerikanske street food-trend og sociale medier. En velplaceret kyllingefriture-franchise kan generere en omsætning på 500.000 til 2 millioner euro om året.

KFC – En sikker investering. Investering: 1-2,5 millioner euro. Royalty: 5% + 5% marketing. Fordele: kendt globalt brand, fuld support, solid træning, 380 restauranter i Frankrig. Ulemper: høj investering, kræver premium placeringer, stærk konkurrence i de bedste områder.

Chicken Street – En voksende mulighed. Investering: 100.000 - 200.000 euro. Royalty: variabel. Fordele: let koncept, franchiseur giver aktiv støtte, koncept tilpasset street food, hurtig vækst. Ulemper: mindre kendt end KFC, mindre markedsføringsstøtte.

PFC (Pepe Fried Chicken) – Den tilgængelige udfordrer. Investering: 100.000 til 180.000 euro. Fordele: tilgængelig investering, eksklusive opskrifter, god digital tilstedeværelse. Ulemper: stadig lille netværk, færre erfaringer tilgængelige.

Gladale – Spillet med dark kitchen. Lav investering er mulig via dark kitchen-modellen. Fordele: lav investering, fleksibilitet, ideel til at teste konceptet. Ulempe: højere risiko, mindre fysisk synlighed.

Vores anbefaling: KFC for investorer med 1 mio. + kr. og adgang til premium placeringer. Chicken Street for iværksættere med 200.000 - 400.000 kr. og lyst til en ekspanderende kæde. PFC eller Gladale til at teste konceptet med et begrænset budget.

Kommandoaggregatoren er essentiel uanset den valgte franchise. Med Fooderise kan du centralisere dine Uber Eats, Deliveroo og Just Eat-ordrer fra ét skærm og reducere din behandlingstid med 40%.