Los eventos locales generan picos de pedidos predecibles. Un partido de fútbol transmitido por televisión aumenta los pedidos en un 20 a 40% en un radio de 5 km alrededor de bares y residencias.
Prevea: consulta el calendario de eventos de tu ciudad. Partidos de fútbol, conciertos, festivales, eventos universitarios. Cada evento es una oportunidad para preparar una oferta adaptada.
Los menús de eventos funcionan bien: “Pack Match” (pizza + cerveza + patatas fritas para 4 personas a 35 EUR), “Noche de Cine” (hamburguesa + nachos + bebida a 19.90 EUR).
Fortalece tu equipo durante las noches de eventos importantes. El pico suele estar concentrado en 1-2 horas (justo antes del inicio del evento) y requiere una capacidad de producción temporalmente aumentada.
Los eventos recurrentes (partido semanal, paseo dominical) te permiten crear hábitos. “Cada martes partido, tu menú fan tiene 14.90 EUR” crea una rutina de pedido.
Las redes sociales son tu aliada: publica tu oferta de evento 2-3 horas antes del evento. Las historias de Instagram con un conteo regresivo funcionan particularmente bien.
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