La cobertura de Responsabilidad Civil Profesional (RC Pro) es indispensable. Cubre los daños causados a terceros (cliente enfermo después de una comida, cliente que resbala en el suelo, camarero que derrama vino sobre un abrigo de piel).
La cobertura Multirisgo Profesional cubre sus locales y sus bienes: incendio, daños por agua, robo, vandalismo. Verifique bien los valores asegurados (inventario + equipo).
La opción “Pérdida de explotación” es crucial. En caso de siniestro (incendio en la cocina) que le obligue a cerrar durante 3 meses, compensa la pérdida de margen bruto y paga sus gastos fijos. Sin ella, un siniestro a menudo significa la quiebra.
La cobertura de “Bris de máquina” cubre la reparación o el reemplazo de su equipo (horno, refrigerador) en caso de avería accidental o eléctrica. Útil si tiene equipo costoso fuera de garantía.
La cobertura legal puede cubrir los honorarios de abogado en caso de disputa con un empleado, un proveedor o la administración.
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