Technology 5 min de lecture 23 octobre 2025
Chocolate/Sugar: Already used by pastry chefs for shapes impossible to make by hand.
Plant-based meat (Redefine Meat): 3D printing allows the fibrous texture of muscle and fat (marbling) to be recreated for stunning steaks.
Customization: Print the client’s logo or a message on the cake upon request.
Still expensive and slow for mass service, but top-notch for events and high-end.
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