De fleste restauranter fokuserer på negative anmeldelser og ignorerer de positive. Det er en strategisk fejl. At svare på positive anmeldelser styrker loyaliteten, opmuntrer til anbefalinger og viser potentielle kunder, at I er et etablissement, der er opmærksomt.
Et en svar til en positiv anmeldelse skal være personlig. Nævn det ret, der er bestilt hvis muligt, tak specielt for kommentaren og inviter til at komme igen. “Tak meget! Glad for at vores kylling tikka smagte godt. Vi har også en ny curry, som du burde elske!” er meget mere effektiv end bare “Tak”.
Brug svarene som et subtilt markedsføringsværktøj. Nævn nye retter, kommende tilbud eller sæsonens specialiteter. Kunden, der læser dit svar, er allerede vundet – guid ham mod sin næste ordre.
At besvare positive anmeldelser systemisk har også en effekt på det antal anmeldelser, der modtages. Klienterne ser, at I læser og svarer, hvilket opmuntrer dem til at efterlade deres egne kommentarer. En profil med mange nylige anmeldelser giver tillid.
Integrer denne praksis i din daglige rutine. Afsæt 10 minutter hver morgen til at svare på anmeldelser fra gårsdagen, både positive og negative. Denne regelmæssighed er mere effektiv end sessioner, der er spredt ud.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration