Opskriften på en signaturret (næsten). Et portræt af en lokal producent, du arbejder sammen med.
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Historien om kvarteret eller bygningen. 4. Bag kulisserne af en typisk dag i køkkenet.
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Deres økologiske forpligtelser (sortering, modstandsdygtighed over for spild). 6. Guiden til de bedste vin-og-mad-kombinationer på jeres menu.
Hvor kan man gå efter at have spist hos os? (Lokalt guide). 8. Restaurantens historie.
- Forklaring af en kulinarisk tradition (f.eks. oprindelsen af Tacos). 10. De nye retter på sæsonkortet forklaret.
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