La receta secreta (o casi) de un plato estrella. 2. El retrato de un productor local con el que trabajas.
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La historia del barrio o del edificio. 4. Los entresijos de un día típico en la cocina.
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Sus compromisos ecológicos (reciclaje, contra el desperdicio). 6. La guía de los mejores maridajes de vinos de su carta.
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“¿Dónde salir después de comer en casa?” (Guía local). 8. La historia de la creación del restaurante.
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Explicación de una tradición culinaria (ej: el origen de los Tacos). 10. Las novedades del menú de temporada explicadas.
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