Auf den Plattformen kann der Kunde weder Ihre Speise sehen noch riechen. Worte sind Ihr einziger Werkzeug, um die Geschmackserfahrung zu vermitteln. Jede Beschreibung ist eine Mini-Werbung.
Hühnchen vom Bauernhof, gegrillt mit Thymian, zerdrückte Kartoffeln mit Salzkrahm, hausgemachte Pilzsauce.
Verwenden Sie sensorische Adjektive: “knusprig”, “schmelzend”, “cremig”, “duftend”, “reichhaltig”. Diese Wörter aktivieren die Geschmacksvorstellung des Kunden und erhöhen die Bestellrate.
Erwähnen Sie die Herkunft, wenn es relevant ist: “Mozzarella di Bufala DOP”, “Rind Charolais”, “Tomaten aus dem Provence”. Die Herkunft gibt Sicherheit bezüglich der Qualität und rechtfertigt einen höheren Preis.
Fügen Sie die Angaben “selbstgemacht”, “frisch vom Tag” und “traditionelles Rezept” hinzu, wenn sie zutreffen. Diese Angaben haben einen messbaren Einfluss auf die Verkäufe (+10 bis 15 % laut internen Studien der Plattformen).
Vermeiden Sie lange Beschreibungen (maximal 3 Zeilen) und detaillierte Zutatenlisten. Der Kunde soll verwöhnt werden, nicht eine Nährwertangabe lesen.
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