Success Stories 5 min de lecture 13 octobre 2025
Ouvrir un Subway coûte 3 à 5 fois moins cher qu'un McDo.
Pas besoin de grosse cuisine (juste un four à pain et un toaster). S'installe partout (stations essence, petits locaux).
Le "Sandwich Artist" fait tout : prépare, encaisse, nettoie. Masse salariale faible.
Personnalisation devant le client ("Eat Fresh").
Revers de la médaille : Cannibalisation entre franchisés trop proches et scandales sur la qualité du pain (trop sucré) ou du thon.
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