Comprendre les commissions des plateformes de livraison en detail

Rentabilite 7 min de lecture 12 septembre 2025

Les commissions des plateformes de livraison sont souvent presentees de maniere opaque. Voici un decryptage complet pour comprendre exactement ce que vous payez.

Uber Eats : 3 forfaits principaux. Lite (15%) : livraison par le restaurant. Plus (25%) : livraison par Uber. Premium (30%) : livraison + visibilite accrue.

Deliveroo : commission standard de 25 a 35% selon les accords. Inclut la livraison, le marketing et l'acces a la plateforme.

Just Eat : commissions variables de 14 a 28%. Souvent plus bas que les concurrents mais avec une audience plus reduite dans certaines zones.

Ce qui est inclus dans la commission : la livraison (si applicable), le traitement des paiements, le service client consommateur, la visibilite dans l'application, les outils de gestion.

Ce qui n'est PAS inclus : les promotions (que vous financez), les emballages, les remboursements contestes, les frais de paiement supplementaires (parfois 1-2%).

Conseil : demandez une simulation detaillee a votre account manager. Comparez le cout reel par commande entre les plateformes, pas juste le pourcentage affiche.

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