Trendler & Kavramlar 6 min de lecture 23 septembre 2025
Japon kökenli göçmenliğin ürünü. Nobu Matsuhisa onu küresel hale getirdi.
Japon balık kesme tekniği + Peru biberleri ve turunçgilleri (Leche de Tigre, Aji Amarillo).
Akıllı, taze, egzotik.
Kutu dolusu, popüler/şen yerlerde (Miami, Dubai, Saint Tropez, Paris).
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