Utilizzato da grandi catene (KFC, McDo). Il nuovo dipendente indossa una cuffia e impara i gesti in una cucina virtuale.
Gamification: è divertente, si impara meglio.
Sicurezza: Si può simulare un incendio di una friggitrice per imparare a spegnerlo in sicurezza.
Niente sprechi di materie prime durante la formazione.
Il costo delle attrezzature diminuisce, rendendo l’opzione accessibile ai gruppi medi.
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