Migrare da RusHour, Keytchens o Otter a Fooderise: la guida completa 2026

Cambiare aggregatore fa paura: si teme l’interruzione del servizio, la perdita della cronologia e le ore di riconfigurazione. In realtà, una migrazione ben preparata verso Fooderise si effettua in 24-72 ore, senza interruzioni degli ordini. Ecco il metodo, che provenga da RusHour, Keytchens o Otter.

Fase 1: verificare i propri impegni in corso. Questo è il punto più importante e troppo spesso trascurato. Otter impone un impegno di 24 mesi: rileggi il tuo contratto per conoscere la data di scadenza e il preavviso di risoluzione. RusHour e Keytchens non pubblicano le loro condizioni — estrai il tuo contratto firmato e individua la clausola di risoluzione. Finché sei impegnato, non è impedito di far funzionare Fooderise in parallelo durante il periodo di prova per preparare il passaggio senza pagare due volte a lungo termine.

Fase 2: esportare ciò che può essere esportato. Recupera la tua carta (categorie, piatti, prezzi, descrizioni, foto), l’elenco delle tue piattaforme collegate e, se possibile, la cronologia degli ordini. I menu sono i dati più dispendiosi in termini di tempo da ricostruire: un’esportazione pulita ti fa risparmiare ore. Chiedi anche al tuo attuale editor una copia dei tuoi dati clienti — è tuo diritto in base al GDPR.

Fase 3: collegare le tue piattaforme a Fooderise. Uber Eats, Deliveroo, Just Eat e Glovo si collegano tramite le loro interfacce ufficiali. La connessione non interrompe la ricezione degli ordini: le tue piattaforme continuano a funzionare durante la configurazione. Fooderise sincronizza quindi i tuoi menu su tutte le piattaforme da un’unica interfaccia.

Fase 4: far funzionare in parallelo per 48 ore. Prima di scollegare il tuo vecchio strumento, lascia che i due sistemi ricevano gli ordini in parallelo su uno o due servizi. In questo modo verifichi che tutto venga riportato correttamente: stampa, KDS, tempi di preparazione, avvisi. È la rete di sicurezza che trasforma una migrazione rischiosa in un evento insignificante.

Fase 5: formare il team. Il cambiamento di interfaccia è il vero tema umano di una migrazione. Prevedi una sessione breve con il team di sala e la cucina sullo schermo di ricezione e sul KDS. Fooderise offre supporto in francese in meno di 24 ore, inclusi i fine settimana, per le domande che sorgono durante i primi servizi.

Cosa si guadagna migrando.

Gli intoppi da evitare. Non risolvere mai il tuo vecchio contratto prima di aver validato che Fooderise riceve correttamente i tuoi ordini in produzione. Non migrare di venerdì sera: scegli un orario tranquillo all’inizio della settimana. E conserva l’esportazione dei tuoi dati clienti: è un asset che molti ristoratori dimenticano di richiedere quando se ne vanno.

Conclusione. Migrare non è un salto nel vuoto quando si procede per fasi e si fa funzionare i due sistemi in parallelo. Fooderise offre 14 giorni di prova senza carta di credito — sufficienti per preparare l’intera transizione prima di toccare il tuo abbonamento attuale. In caso di dubbi, la community WhatsApp di 500+ ristoratori raggruppa colleghi che hanno già fatto il percorso.