يُستخدم من قبل سلاسل المطاعم الكبرى (كافكو، ماكدونالدز). الموظف الجديد يرتدي سماعة رأس ويتعلم الإيماءات في مطبخ افتراضي.
التلعيب: إنه ممتع، ويساعد على الاحتفاظ بالمعلومات بشكل أفضل.
أمان: يمكن محاكاة حريق مقلي لتعلم إخماده بأمان.
لا تضييع للمواد الخام خلال التدريب.
ينخفض سعر المعدات، مما يجعل الخيار متاحًا للمجموعات المتوسطة.
Rejoignez la communauté Fooderise
Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.
Rejoindre la chaîneUne correction ou une suggestion ?
Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.
Proposer une amélioration