Utilisé par les grandes chaînes (KFC, McDo). Le nouvel employé met un casque et apprend les gestes dans une cuisine virtuelle.
Gamification : C’est ludique, on retient mieux.
Sécurité : On peut simuler un feu de friteuse pour apprendre à l’éteindre sans danger.
Pas de gaspillage de matière première pendant la formation.
Le coût du matériel baisse, rendant l’option accessible aux groupes moyens.
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