A differenza dei social network dove l’algoritmo decide chi vede i tuoi post, le email arrivano a tutti (eccetto lo spam).
Non creare una newsletter aziendale. Racconta storie. L’origine della tua nuova ricetta, il ritratto del tuo chef, l’anniversario del ristorante.
La frequenza ideale: 1 volta al mese. Sufficiente per non farsi dimenticare, non troppo per infastidire.
Automatizza le email chiave: l’email di benvenuto dopo il primo acquisto, l’email di compleanno del cliente (con un dolce in omaggio), l’email di sollecito dopo 3 mesi senza visite (“Mi manchi”).
L’oggetto della mail è il 50% del lavoro. Siate creativi. “Abbiamo bruciato la cucina…” (per annunciare un piatto flambé o affumicato) avrà più apertura che “Newsletter Dicembre”.
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