Ridurre la propria dipendenza dalle piattaforme inizia sviluppando il proprio canale di comando. Ecco come fare.
Perché: le commissioni del 20 al 30% erodono i vostri margini. Tramite ordinazione diretta, pagate solo le spese di pagamento (1-2%) e, eventualmente, la spedizione.
Un sito web con ordinazione online. Costo: 50-200 EUR al mese a seconda della soluzione. Vantaggio: si ha il controllo totale (prezzi, promozioni, dati cliente).
Opzione 2: Ordine di cibo da Google. Gratuito, integrato nella tua scheda Google Business. I clienti ordinano direttamente da Google Maps.
Opzione 3: WhatsApp Business. I clienti ordinano tramite messaggio. Gratuito ma necessita di un trattamento manuale. Ideale per iniziare.
La migrazione dei clienti: inserire un volantino in ogni ordine piattaforma con un codice promozionale esclusivo per l’ordine diretto. “10% di sconto sul tuo primo ordine sul nostro sito.”
L’obiettivo realistico: migrare il 10-15% dei tuoi ordini dalla piattaforma a ordini diretti nel primo anno. Ciò rappresenta migliaia di euro di risparmio sulle commissioni.
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