Su Uber Eats, i ristoranti con più di 50 recensioni convertono in media 3 volte meglio di quelli con meno di 10. La visibilità nell’algoritmo, la fiducia dei nuovi clienti e il posizionamento nei risultati di ricerca sono direttamente correlati al volume di recensioni. Tuttavia, meno del 5% dei clienti lascia spontaneamente una recensione dopo aver effettuato l’ordine. La sfida è quindi quella di incoraggiare questo gesto senza risultare insistenti né violare le regole.
La prima tecnica consiste nell’ottimizzare l’imballaggio. Inserisci un piccolo cartoncino stampato in ogni ordine con un messaggio del tipo: “Il tuo parere ci aiuta a migliorare e a crescere. Se il tuo pasto ti è piaciuto, condividi la tua esperienza su Uber Eats - ci aiuta enormemente!”. Un codice QR diretto al tuo profilo può aumentare il tasso di ritorno del 40%. Un imballaggio curato con un breve messaggio personale crea un’emozione che invoglia ad esprimersi.
Inoltre, prestare attenzione ai tempi di consegna. Gli studi Uber Eats dimostrano che i clienti sono più propensi a lasciare una recensione quando l’ordine arriva all’interno della finestra di tempo promessa, o meglio, prima. Se prometti 35 minuti e consegni in 28, la soddisfazione genera spontaneamente la voglia di condividere. Ottimizza i tuoi tempi di preparazione per essere sistematicamente nella parte inferiore della fascia di tempo stimata.
Terzo, sorprendi con un piccolo extra. Un condimento offerto, un adesivo divertente, un messaggio a mano o un dessert bonus per i primi ordini crea un “effetto wow” che i clienti hanno naturalmente voglia di raccontare. Questo principio del “underpromise, overdeliver” è uno dei leve più potenti per generare recensioni spontanee. Il costo di questo extra è generalmente ampiamente compensato dal valore di una recensione supplementare.
Quartiamente, rispondete sistematicamente ai feedback esistenti. Quando un cliente vede che il ristoratore si prende il tempo di rispondere, si sente incentivato a lasciare anche lui il suo parere al prossimo ordine. È un circolo virtuoso: l’impegno del ristoratore crea impegno nei clienti. Quinto, utilizzate i vostri social network per ringraziare pubblicamente i clienti che lasciano recensioni (anonimizzate) e mostrare che leggete e valorizzate i loro feedback.
Infine, concentratevi sulla regolarità piuttosto che sui picchi. Ottenere 10 recensioni mensilmente è meglio di 50 in una settimana poi zero. L’algoritmo Uber Eats favorisce la freschezza delle recensioni: un ristorante con 5 recensioni recenti apparirà spesso prima di un ristorante con 100 recensioni vecchie. Implementate un sistema di monitoraggio mensile delle vostre recensioni per misurare i vostri progressi e adattare la vostra strategia.
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