Fooderise

Convention HCR : temps de travail, repos, heures sup

Hygiène & Réglementation 7 min de lecture 18 octobre 2025

Durée du travail : 35h ou 39h ? La durée conventionnelle est souvent 39h (avec 4h majorées). Le maximum absolu est 48h/semaine.

Repos hebdomadaire : 2 jours, pas forcément consécutifs. L’employeur peut donner 1.5 jour ou 1 jour + 0.5 jour + report.

Coupures : Une seule coupure par jour autorisée (ex: 14h-18h). La coupure ne peut pas durer plus de X heures sans compensation.

Travail de nuit : Est considéré travail de nuit tout travail entre 22h et 7h. Donne droit à des compensations (repos ou majoration selon accords).

Jours fériés : Seul le 1er Mai est obligatoirement chômé payé (sauf si travail, alors payé double). Les autres jours fériés travaillés donnent droit à récupération ou paiement après 1 an d’ancienneté.

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Articles similaires

Conformité

Étude de cas factuelle : gofoodup.com — observations au 13 mai 2026

Site marketing avec promesse commerciale forte adressant le marché français de la restauration livrée. Inventaire complet des éléments légaux présents et absents, sans qualifier, juste pour documenter.

Conformité

Un prestataire 'offshore' qui démarche les restaurateurs français : 6 points à vérifier

Une équipe basée à Dubaï qui vend des services aux restaurants français, c'est légal. Mais en cas de litige, c'est vous qui voyagez. Voici les 6 clauses contractuelles à exiger avant de signer.

Strategie

Tête de réseau de franchise : piloter la performance livraison de tout le réseau en 2026

Visibilité fragmentée, standards non respectés, données éparpillées : comment un franchiseur reprend la main sur la performance livraison de l'ensemble du réseau.

Strategie

Avant de signer avec Keytchens (ou tout agrégateur livraison) : les 7 vérifications opérationnelles

Au-delà des avis Google, ce sont les vérifications concrètes — statut intégrateur officiel, clauses contractuelles, tribunal compétent, références clients — qui distinguent un partenariat fiable d'un mois de problèmes. Méthode appliquée au cas Keytchens et applicable à tout le marché.

General

Les 10 meilleurs logiciels de caisse pour restaurant en 2026

Zelty, Innovorder, Popina, Cashpad, SumUp, Lightspeed, L'Addition, Square, Tactill, Zettle : comparatif complet des logiciels de caisse pour restaurant en 2026.

General

Le fondateur-victime de LinkedIn : quand la plainte publique remplace l'exécution

Des posts au format identique, une trahison vague, un appel aux DM. Ce phénomène envahit LinkedIn et mérite d'être nommé pour ce qu'il est : une stratégie marketing qui exploite la sympathie du réseau sans rien livrer de réel.

Rejoignez la communauté Fooderise sur WhatsApp

Gratuit · Contenu exclusif · 0 spam · Résiliable à tout moment

Je rejoins la chaîne

Accès immédiat · WhatsApp