پشته‌ی فناوری رستوران‌های مدرن تحویلی

فناوری به خودی خود یک هدف نیست، بلکه ابزاری برای حل مشکلات است. در اینجا ابزارها به ترتیب اولویت، بر اساس سطح بلوغ شما در تحویل ارائه شده‌اند.

سطح 1 (0-30 سفارش در روز): تبلت‌های پلتفرم‌ها کافی هستند. یک چاپگر حرارتی برای بلیط‌ها (150-250 یورو) و یک گوشی هوشمند اختصاصی برای عکس‌های سفارشات اضافه کنید.

سطح 2 (30 تا 80 سفارش در روز): KDS سودآور می‌شود (300 تا 600 یورو + حق اشتراک). مرکز سفارشات (مانند Deliverect، Orderbird - 80 تا 200 یورو در ماه) پلتفرم‌ها را روی یک صفحه نمایش جمع‌آوری می‌کند.

سطح 3 (80-150 سفارش در روز): دستگاه صندوق فروش با ماژول تحویل یکپارچه (SumUp، Lightspeed - 50-100 یورو در ماه) فروش‌های شما را ادغام می‌کند. سیستم انبارداری موجودی‌های کم را به‌طور خودکار تشخیص می‌دهد.

سطح ۴ (۱۵۰+ دستور/روز): تحلیل پیشرفته (پاور بی آی، متباس - رایگان/ متن باز) داده‌های تمام منابع شما را در هم می‌آلاید. خودکارسازی وظایف تکراری (ایف تی اف تی، زاپیر) زمان آزاد می‌کند.

خطر اصلی: استفاده بیش از حد از ابزارها به سرعت. هر ابزار پیچیدگی را افزایش می‌دهد. فقط زمانی ابزار را اضافه کنید که حل کردن مشکل آن، ارزش ابزار را داشته باشد.

آموزش، هزینه پنهان فناوری است. استفاده نادر از ابزار، بدتر از نداشتن ابزار است. برای هر ابزار، 2 تا 3 ساعت آموزش در نظر بگیرید و یک مربی را در تیم تعیین کنید.