Los repartidores de las plataformas son trabajadores independientes, no tus empleados. Pero la calidad de tu relación con ellos impacta directamente la satisfacción de tus clientes.
El respeto al tiempo de espera es primordial. Cuando un repartidor llega y el pedido no está listo, pierde dinero (no hay carrera durante la espera). Apuntemos a un tiempo de espera máximo de 2 minutos.
El área de espera hace la diferencia. Una esquina limpia con una silla, acceso a los baños y un vaso de agua transforma la experiencia del repartidor. A su vez, tratará mejor sus pedidos.
La claridad de las instrucciones de recuperación es esencial. Señale claramente la entrada de los repartidores, prepare las bolsas con el nombre del cliente visible, y tenga un sistema de organización de los pedidos pendientes.
En caso de problemas con un repartidor específico (manipulación brusca, falta de educación, robo), repórtelos a la plataforma con detalles precisos. Las plataformas pueden sancionar a los repartidores reincidentes.
Los repartidores leales a su restaurante son sus mejores aliados. Ellos conocen sus platos, saben cómo transportarlos y pueden incluso recomendar su restaurante a los clientes indecisos.
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