Epson TM-m30 y Star Micronics TSP143 son los estándares incontestables. Compatibles con el 99% de las cajas iPad.
Bluetooth vs Ethernet (LAN). El Bluetooth es práctico (inalámbrico) pero puede desconectarse si nos alejamos o hay interferencias (microondas). El Ethernet (cable RJ45) es la fiabilidad absoluta.
Cocina caliente: ¡Cuidado, el papel térmico se decolora con el calor! Coloque la impresora lejos de los hornos/fuertes fuentes de calor, o utilice una impresora matricial (con cinta entintada) para la cocina (más rara hoy en día).
Las marcas chinas baratas: Arriesgado. A menudo no hay un controlador compatible con iOS/Android fácil de instalar. Reservado para los aficionados.
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