Fooderise

Contar los transeúntes frente a su escaparate gracias al WiFi.

Tecnología 5 min de lecture 30 janvier 2026

Los carcasas captan los señales WiFi/Bluetooth de los smartphones (anonimizados) que pasan cerca.

Tasa de captura: Sabes que pasaron 1000 personas, 50 se detuvieron frente al menú, 10 entraron.

Permite medir la eficacia de tu escaparate o de tu banqueta.

Permite adaptar los horarios de apertura a los flujos reales de la calle.

Rejoignez la communauté Fooderise

Recevez plus de conseils comme celui-ci directement sur WhatsApp. Gratuit, sans spam.

Rejoindre la chaîne

Une correction ou une suggestion ?

Vous êtes éditeur, restaurateur ou expert du secteur et vous repérez une information à corriger ou à compléter ? Aidez-nous à tenir cet article à jour.

Proposer une amélioration

Articles similaires

Marketing Digital

El Marketing WiFi: capturar datos gracias al WiFi gratuito

Ofrecer WiFi es bueno. Aprovechar para recuperar correos electrónicos de clientes, es mejor.

Rentabilidad

Aumentar el importe medio de pedido en entrega: 9 estrategias probadas y aprobadas por los restauranteros

Cada euro adicional del importe medio impacta directamente tu rentabilidad. Aquí tienes 9 técnicas concretas para aumentar tu ticket medio sin aumentar tus costes fijos ni forzar la venta.

Entrega

Horas pico de entrega: cómo preparar tu cocina para los picos de pedidos

Viernes 19:30, sábado mediodía, domingo 12:00: son las horas punta de la entrega, que son predecibles pero impactan enormemente la calidad. Aquí hay cómo organizar su producción para nunca quedarse sin stock.

Opiniones de clientes

Plantillas de respuesta a reseñas negativas para pizzería: 10 modelos listos para usar

Pate mal cocida, entrega tardía, pizza fría: los tipos de comentarios negativos típicos de una pizzería y cómo responder con profesionalismo. 10 plantillas personalizables para reconquistar a sus clientes insatisfechos.

Reglamentación

HACCP para dummies: guía completa para restaurantes en 2026 (método, principios, controles, soluciones conectadas)

El HACCP explicado sencillamente para restauranteros: 7 principios, implementación práctica, registros obligatorios, aceite para freír, sondas conectadas, preparar una inspección sanitaria en 2026.

Marcas

Rápido: la cadena belga que dominó Francia antes de su casi desaparición en 2015

Nacido en Bélgica en 1971, Quick fue durante mucho tiempo el principal competidor de McDonald's en Francia antes de ser adquirido en 2015 por Burger King France y desaparecer casi por completo del panorama. Relato de una caída fulminante.

Únete a la comunidad Fooderise en WhatsApp

Gratis · Contenido exclusivo · 0 spam · Cancelable en cualquier momento

Me uno al canal

Acceso inmediato · WhatsApp