Epson TM-m30 e Star Micronics TSP143 sono gli standard ineccepibili. Compatibili con il 99% delle casse per iPad.
Bluetooth vs Ethernet (LAN). Il Bluetooth è pratico (senza fili) ma può interrompersi se ci si allontana o ci sono interferenze (microonde). L’Ethernet (cavo RJ45) è la massima affidabilità.
Cucina calda: Attenzione, la carta termica ingiallisce con il calore. Posiziona la stampante lontano da fornelli/zone calde, oppure utilizza una stampante a matrice (con nastro inchiostratore) per la cucina (più rara oggi).
I prodotti cinesi economici: rischiosi. Spesso non è disponibile un driver compatibile con iOS/Android facile da installare. Da riservare ai manovali.
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