Kikkoman : 300 ans de fermentation

Investissement initial 1,5 à 2,5 M€, apport personnel minimum 500 k€, processus de sélection de 18 mois en moyenne, formation McUniversity : le détail du parcours franchisé McDonald's France, sans langue de bois.

Premier Pizza Hut français ouvert à Paris en 1986. Trente-huit ans plus tard, l'enseigne compte ~150 restaurants en France et a longtemps incarné le format restaurant pizza face au tout-livraison Domino's.

Le HACCP expliqué simplement pour restaurateurs : 7 principes, mise en place pratique, registres obligatoires, huile de friture, sondes connectées, préparer un contrôle sanitaire en 2026.

Des posts au format identique, une trahison vague, un appel aux DM. Ce phénomène envahit LinkedIn et mérite d'être nommé pour ce qu'il est : une stratégie marketing qui exploite la sympathie du réseau sans rien livrer de réel.

Entre 2016 et 2020, le groupe Bertrand a méthodiquement transformé l'ex-réseau Quick en Burger King. Étude de cas d'une conversion industrielle de parc unique en Europe.

Annoncé en grande pompe le 24 octobre 2023, le partenariat entre JDC S.A. et Keytchens devait équiper les caisses Jalia et Kezia II d'un agrégateur de commandes intégré. Le contrat a été rompu : JDC s'appuie désormais sur Hubrise. Décryptage, sources, et ce que cela change pour les restaurateurs.